Türkiye, zeytin yetiştiriciliğinde önemli bir sıçrama yaparak 2001'de 99 milyon olan zeytin ağacı sayısını 2024 itibarıyla 205 milyona yükseltti. Bu çarpıcı artış, zeytin üretimine de doğrudan etki etti. 2001-2024 döneminde zeytin üretimi 600 bin tondan 3 milyon 750 bin tona çıkarak Cumhuriyet tarihinin en yüksek düzeyine ulaştı.

Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, Türkiye'nin zeytin üretiminde Mısır'ı geçerek liderliğe yükseldiğini belirterek, hedeflerinin zeytin ağacı sayısını 250 milyona çıkarmak olduğunu ifade etti. Ayrıca, zeytin yetiştiriciliği alanında sektörel gelişmeler için regülasyon ihtiyacının önemli olduğunu vurguladı.

Son olarak, Tan, yerli zeytin çeşitlerinin korunması ve geliştirilmesi amacıyla gerçekleştirilen AR-GE çalışmalarının hızlandırılması gerektiğine dikkat çekti. AB'nin uygulamaları örnek alınarak, zeytin üretiminde gerekli regülasyonların oluşturulmasının zeytinyağı sektöründeki ilerlemeleri hızlandıracağına inancını belirtti.