Başkent’te simidin sadece bir yiyecek olmadığını, geçmiş ve kültürün bir parçası olduğunu gösteren Prof. Dr. Mehmet Haberal, üniversite mutfağında bu geleneksel lezzeti yeniden şekillendirdi. Simit, sıcaklık ve dostluğun kaynağı olarak ön plana çıkıyor.