Yüksek enflasyon sebebiyle, dar gelirli ailelerin mutfağında et bulmak zorlaşıyor. İstanbul Perakendeci Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Aydın Tüfekçi, kıvırcık kuzu karkas etinin kilogram fiyatının son on gün içinde 60 lira artarak 510-540 lira seviyelerine çıktığını ifade etti.

Tüfekçi, artan fiyatların üreticileri de etkilediğini ve bu durumun hayvan satışlarını olumsuz yönde etkilediğini belirtti. Üreticilerin kesimlik hayvanları satmaktan çekindiğine dikkat çeken Tüfekçi, kıvırcık kuzuların 8-14 aylık dönemlerde kesimlerinin yapıldığını aktardı.

Kasap esnafı, marketlere kaydığı için müşteri kaybı yaşandığını ve bu durumun kasapların iş kaybına neden olduğunu dile getirdi. Kasapların kıymanın fiyatı 1.150 ile 1.250 lira arasında değişirken, dana kuşbaşı fiyatı ise 650 ile 680 lira arasında kalıyor.