Şifası saymakla bitmiyor ama... O gruptaysanız dikkatli tüketin! Kış aylarının lezzeti bozanın faydalarını uzmanı anlattı

Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen bozanın sağlığa faydaları hakkında önemli bilgiler verdi.

Oldukça besleyici olan boza, çok yüksek enerjiye sahiptir. 1 su bardağı bozada yaklaşık 350 kilokalori bulunur. Bunun yüzde 86’sı karbonhidrat, yüzde 8’i protein, yüzde 6’sı yağdan oluşur.

Vitamin ve mineraller açısından değerlendirirsek, boza fosfor, sodyum ve A, B1, B2, E, C ve niasin açısından zengindir.

BAKMADAN GEÇME!

Keşfettikleri şeyin ne olduğuna dair en ufak bir fikirleri bile yoktu! Sonuçlar bilim insanlarını da şoke etti: 'Kendimizi bambaşka bir evrende bulduk'

70 yıllık olayın sırrı açığa çıktı! CIA'in gizli zihin kontrol programında neler yapılıyordu? Yeni belgeler kafaları karıştırdı

Mikroskop altındaki görüntüleri şaşkına çevirdi! Meğer üç farklı çeşidi varmış... İnsanlar neden ağlar? Ağlamanın faydaları nelerdir?

Bozanın faydaları

- İçerdiği zengin fenolik bileşenler, serbest radikallere karşı bağışıklığımızı korur.

- Emzirme döneminde anne sütünü artırıcı etkisi gözlenmiştir.

- Fenolik bileşikler antikanserojen özelliklere sahip olup, kanser gibi dejeneratif hastalıklara karşı koruyucu kalkan duvarı rolü üstlenmektedir.

- İçeriğinde bulunan yüksek laktik asit içeriği sebebiyle kas hipertrofisinde önemli rol oynar.