Meyve ile Dayanışma: Antalya'da Kadın Kooperatiflerinden Turunç Reçeli
Meyve ile Dayanışma: Antalya'da Kadın Kooperatiflerinden Turunç Reçeli
Antalya'daki kadın kooperatifleri, turunç meyvelerini işleyerek üretim ve dayanışma sağlıyor. Muratpaşa Belediyesi'nin desteklediği bu projede, toplanan turunçlar dikkatle işleniyor ve aşevleri aracılığıyla ihtiyacı olanlara ulaşıyor.
Antalya'nın Muratpaşa ilçesinde, belediyenin 10 yıl önce başlattığı turunç fidanı üretim projesi meyve vermeye devam ediyor. 20 bini aşkın turunç ağacının meyve vermesi ile birlikte, bu meyveler kadın kooperatifleri eliyle işlenerek sosyal bir dayanıma dönüşüyor.
2021 yılında meyve vermeye başlayan ağaçlardan toplanan turunçlar, kadın kooperatifleri tarafından özenle hazırlanıyor. Önce yıkanan ve doğranan kabuklar, bir hafta boyunca su bekletilerek acılığı gideriliyor ve sonrasında reçel haline dönüştürülüyor.
Hazırlanan turunç reçelleri, belediyenin aşevine teslim edilerek ihtiyaç sahiplerine ulaştırılıyor. Bu süreç, hem ekonomik bir katkı sağlamakta hem de toplumsal bir dayanışma oluşturmaktadır.
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.